Iranian Caviar – Asetra 30g

150.00 CHF

 

Caviar Asetra (Osciètre) est connu comme le caviar des princes iraniens. C’est peut-être l’esturgeon le plus mystérieux et le plus intéressant car ses grains peuvent présenter de grandes différences en termes de taille, de goût et de couleur. Il peut vivre jusqu’à 80 ans et sa maturité sexuelle tourne entre 12 et 15 ans en milieu sauvage.

Description

Taille Moyenne Grain (2,8 et 3,2 mm)
Couleur Ambre doré foncé
Goût un gout léger et délicat de noisette.
Texture consistante et voluptueuse, avec des grains roulant en bouche
Esturgeon Cet esturgeon originaire de la Mer Caspienne est de taille moyenne, il mesure jusqu’à 1,5 mètres et pèse environ 20 à 30 kg.
Ingrédients Oeufs d’esturgeon, sel, conservateur Spécial
Origine Iran, Une production iranienne sur la mer Caspienne
Allergène Poisson, Esturgeon
Conservation Au réfrigérateur entre 0° et 4°C. Conservation avant ouverture : 8 semaines. Après ouverture : 48h