Iranian Caviar – Sevruga 50g

190.00 CHF

 

Le Sevruga est disponible uniquement à quelques moments dans l’année. Son caviar à petit grains gris sombres est très recherché pour sa saveur extrêmement fine et corsée. Le caviar Sevruga est le caviar de toutes les occasions. Caviar Sevruga provient de l’esturgeon sauvage espèce Acipenser stellatus.

Description

Taille

Petit grain

Couleur

Gris clair à sombre

Goût

Il est apprécié pour son goût chaleureux, vif et iodé

Texture

Semblables à des perles, ils sont très délicats

Esturgeon

Le Sevruga est disponible uniquement à quelques moments dans l’année.

C’est le plus petit des esturgeons de la Mer Caspienne. Il dépasse rarement 1 mètre et pèse entre 50 et 25 Kg.

Ingrédients

Oeufs d’esturgeon, sel, conservateur Spécial

Origine

Iran, Une production iranienne sur la mer Caspienne

Allergène

Poisson, Esturgeon

Conservation

Au réfrigérateur entre 0° et 4°C. Conservation avant ouverture : 8 semaines. Après ouverture : 48h